在MySQL数据库中，当我们对表进行一些结构变更操作时，如添加、删除、修改列等，可以选择使用INSTANT或INPLACE模式。这两种模式的主要区别在于数据重建的方式。

INSTANT模式是MySQL 8.0版本中引入的新特性，它使用了原子DDL（Data Definition Language）操作，可以在不重建表的情况下进行结构变更。这意味着表结构的修改可以在不中断对表的访问的情况下进行。

下面是一个示例代码，演示了如何使用INSTANT模式添加一个新列到现有表中：

在这个例子中，我们使用ALTER TABLE语句添加了一个名为new_column的新列到表mytable中。参数AFTER existing_column指定了新列的位置，ALGORITHM=INSTANT则指定了使用INSTANT模式进行操作。

相比之下，INPLACE模式需要重建表，然后将数据从旧表复制到新表中。这意味着在执行结构变更操作期间，对表的访问可能会被中断。尽管如此，INPLACE模式仍然是一个非常有用的特性，因为它可以在不破坏数据的情况下快速修改表结构。

下面是一个示例代码，演示了如何使用INPLACE模式添加一个新列到现有表中：

在这个例子中，我们使用相同的ALTER TABLE语句添加了一个名为new_column的新列到表mytable中，但是这次使用了ALGORITHM=INPLACE参数。

当需要进行结构变更操作时，我们应该根据具体情况选择使用INSTANT或INPLACE模式。

如果我们需要在不中断对表的访问的情况下进行结构变更，例如在一个高并发环境中，那么我们可以选择使用INSTANT模式。

如果我们对表的访问中断时间不是非常敏感，或者我们需要更快地完成结构变更操作，那么我们可以选择使用INPLACE模式。

需要注意的是，不是所有的结构变更操作都可以使用INSTANT或INPLACE模式。有些操作仍然需要使用传统的方式重建表，例如修改表的字符集、修改表的分区等。

在MySQL数据库中，INSTANT和INPLACE模式是用于进行结构变更操作的两种选择。INSTANT模式可以在不重建表的情况下进行操作，而INPLACE模式需要重建表。根据具体需求，我们可以选择适合的模式来进行结构变更操作。

希望本文能够帮助你理解和应用INSTANT和INPLACE模式。

参考链接：[MySQL 8.0 Reference Manual](